中药黄芩，根入药，茎叶花果都与根同性，凉，入肺经，养肺阴，清肺火。中医认为脾宜燥不宜湿，脾湿生痰，储于肺;而肺宜润不宜燥，燥则生变，咳嗽有痰为自卫，无大得，开咳无痰需关注，需就医，如03年的非典。我们这儿一带人尊祖上遗风，将黄芩茎叶加工成茶饮用，正迎合人的这种生理需求，所以也不失为保健佳品。且花中富含花青素，这种茶无兴奋作用，不会影响睡眠，冷喝也不会引起肠胃不适。言传八国联军侵华攻破北京，慈禧太后西逃在山西的一家大户，晚饭后用的就是这种茶。慈禧问什么茶，答黄芩茶。时慈禧年老眼花耳沉，竟听成是黄金茶。自此又流传开新的名称一一黄金茶。其汤色黄偏红，入口绵，微带苦，回味甜。欢迎各界人士细品